Маяковского, Чехова и Достоевского теперь можно не только читать, но и пить

Все рецепты уникальные, и разработали их исключительно на предпочтении астраханцев. Ведь у каждого региона они свои

«Мне пожалуйста пару бутылок Маяковского, а друзьям по Чехову и Достоевскому», — такие фразы скоро будут нередки в астраханских магазинах. В нашем городе будут варить пенный напиток имени великих русский писателей. Идея создания новой линейки напитков принадлежит заводу «Астраханский пивовар». Новую продукцию местные производители презентовали региональным ретейлерам.

Астраханский напиток европейского качества

Справка МК
«Астраханский пивовар» размещается на площади 1,2 тысячи кв. м. В цехах трудится 20 человек. Весь процесс изготовления напитка составляет 21 день. Цеха оснащены оборудованием известного в мире производителя «Braulogistik Munker». На предприятии используется система очистки и смягчения воды.

«Астраханский пивовар» появился в нашем регионе совсем недавно – первая партия продукции завода была сварена 2,5 года назад. С тех пор предприятие поставило производство на поток. Во время экскурсии гостям завода показали в каких условиях и как происходит процесс пивоварения. Сегодня завод выпускает четыре сорта напитков: светлое фильтрованное и нефильтрованное, темное и пшеничное. За короткий срок предприятие успело зарекомендовать себя с лучшей стороны. Продукт местного производства, но европейского качества уже сегодня можно приобрести в сетевых гипермаркетах «Лента», «Магнит», в местных гастрономах «Михайловский», а также сети специализированных магазинов «Библиотека пива», «Бавария», «Лига пива», «Маг Бир», «Beer & vine» – всего около 600 точек по региону.

«Для изготовления нашего продукта мы закупаем сырье только высокого качества. Весь хмель у нас исключительно европейского происхождения. Но мы также поддерживаем и отечественных производителей, так, например, солод мы закупаем в том числе и в России, — рассказывает исполнительный директор завода «Астраханский пивовар» Антон Котельников. — Пока мы распространяем нашу продукцию на территории региона. Но у нас есть амбициозные планы с 2019 года выйти на рынок других российских регионов, уверен у нас все получится».

Особое внимание в компании уделяют также и квалификации сотрудников. В регионе профессионалов этой отрасли найти достаточно сложно, поэтому специалистов завода «Астраханский пивовар» предварительно отправляли на квалификационные курсы, отраслевые форумы в другие регионы. С большим вниманием компания изучает опыт иностранных коллег в сфере пивоварения.

Культуру в крафте

Изучив основы, технологии и опыт своих коллег, астраханские пивовары все же создали свою формулу успеха. «Все наши рецепты уникальные, мы их разработали исключительно на предпочтении астраханцев. Ведь у каждого региона они свои. Так, например, если северяне любят темные крепленые сорта, то южане, в том числе астраханцы предпочитают более светлые с меньшей горечью. Мы делаем только качественный живой напиток и только из натуральных продуктов», — рассказал генеральный директор завода «Астраханский пивовар» Александр Савин.

Продолжая традицию изготовления продукции высокого качества, астраханские пивовары решили запустить новую линейку: бельгийский эль с фруктовым вкусом, а два других светлые лагеры с еле уловимой солодовой сладостью. Название этим трем напиткам решили дать в честь великих русских писателей – Чехова, Достоевского и Маяковского. «Мы любим читать. В первую очередь этими названиями мы пропагандируем саму культуру, а уже потом культуру питья, что также немаловажно. Мы хотим, чтобы культура употребления этого напитка выросла. В первую очередь мы хотим, чтобы наши потребители ценили высокое качество, вкус, аромат напитка, его самобытность. Именно поэтому новые крафтовые напитки имени русских писателей мы сделали такими особенными», — рассказали представители компании во время экскурсии. Кстати, «писатели» будут выпускаться только в стеклянных бутылках по 0,5 литра.

«Мне понравилась экскурсия, я получила много полезной информации. Я попробовала новинки. Интересный вкус, — рассказывает представитель розничной компании. – Мы уже давно закупаем продукцию «Астраханского пивовара» и точно будем приобретать «писателей».