В Астраханской области лето длинное и часто очень жаркое, а в таких условиях бахчевые культуры дают отличный урожай. Отметим, что появилась арбузы в наших кроях еще в начале XVII века. Вкус этих ягод был всегда настолько хорош, что в 1660 году царем Алексеем Михайловичем был издан высочайший указ по доставке их в Москву.
Но мало кто знает, что на территорию России арбуз попал из Индии. И вот повторил этот опыт спустя столетия астраханец:
«В прошлом году были в Гоа. Попробовали местный арбуз. Маленький, почти чёрный и необычайно-сладкий. Взял с собой несколько косточек и посадил в землю. Вдруг чего-нибудь да уродится. И представляете, выросли несколько маленьких арбузика. Сладкие-е-е!».