Астраханский губернатор поблагодарил предпринимателей за помощь врачам

Игорь Бабушкин, губернатор Астраханской области, посетил известный комбинат общественного питания Сурии Мелии. Глава региона выразил признательность сотрудникам предприятия за их поддержку врачей, которые сейчас находятся на передовой войны с коронавирусом. Ежедневно комбинат доставляет горячее питание в Александро-Мариинскую и областную инфекционную больницы.

«При том, что нас справедливо призывают к социальной разобщенности в этот период, мне кажется, что сейчас мы должны объединиться, чтобы вместе преодолеть все сложности, — отметил глава региона. —  Благодарю вас за помощь астраханским врачам и желаю всем нам скорейшего выхода из сложившейся ситуации».

Владелица комбината Сурия Мелия провела для губернатора экскурсию по комбинату, детально и подробно рассказав об основных технологиях, которые используются для изготовления популярных среди местных жителей сладостей, пельменей, пирогов и хачапури. Отдельным вопросом стало обсуждение требований к качеству продукции, условиям труда сотрудников и истории комбината, который начал свою работу еще в 2001 году.

Сегодня на предприятии работают 47 человек, ежедневно производя 250 кг пельменей и вареников, 210 кг хачапури и лазаньи, 120 кг пирогов и прочей выпечки. Главная гордость комбината – собственная сыроварня, где производятся рассольные натуральные сыры из козьего и коровьего молока. Комбинат ручается за натуральность продукции, ведь молоко закупается только у местных фермеров.

Губернатор задал острый вопрос владелице комбината: сказались ли на предприятии карантинные мероприятия? Сурия Мелия открыто рассказала, что спрос на продукцию серьезно снизился – на 30%. Но предприятие продолжает работу, ориентируясь на доставку. Количество заказов в день составляет 50-60.

Игорь Бабушкин попробовал свои силы в производстве зефира, а также удивил работниц комбината своими навыками лепки пельменей. Глава региона сердечно поздравил сотрудников кондитерского цеха с Днем кондитера, который отмечается сегодня, 3 мая. Он лично смог оценить качество продукции, заметив, что она не только очень вкусная, но, самое главное, натуральная.