Астраханский предприниматель попался на изготовлении семги из форели

Семга от предпринимателя, работающего в Астрахани, в реальности оказалась совсем не семгой. Для ее изготовления использовалась хоть и лососевая рыба, но рангом пониже. И это не осталось незамеченной Россельхознадзором.

Во время мониторинга ФГИС «Меркурий» ведомство выявило нарушения на площадке одного из индивидуальных предпринимателей. Бизнесмен оформил электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на семгу соленую весом 54 килограмма. Вот только система установила, что деликатесный продукт изготовлен не из семги. В качестве сырья использовалось 78 килограммов радужной форели. Вот такие вот метаморфозы.

«Таким образом, нарушены правила организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением», — уточнили в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

В ведомстве добавили, что индивидуальному предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Что же касается производственных эВСД, то они были аннулированы.