Каспийская килька и астраханские магазины в последнее время, по сути, и не встречаются. Продукция из этой рыбки куда-то пропала. А местные рыбоперерабатывающие предприятия порой работают с сырьем, привезенным из других регионов. Курьез, да и только.
Популяция анчоусовидной и большеглазой кильки на Каспии резко сократилась в начале 21-го века. Как говорили экологи, рыбы стало меньше аж в десять раз. И объясняли это медузой мнемиопсис, которая попала в каспийские воды. «Дама» эта в нашем море чувствовала себя в безопасности, ведь естественных для нее врагов здесь не было. К тому же, «гостья» оказалась очень прожорливой. И калька ей уж очень пришлась по вкусу.
Но с этой бедою удалось справиться. Популяция этого биоресурса восстановилась. Но объемы добычи ее на Северном Каспии не увеличились. Причину выяснили наши коллеги издания «Арбуз». Оказалось, что в Астраханской области просто нет соответствующего рыболовного флота.
«В Каспийском бассейне практически отсутствует рыболовный флот, позволяющий добывать (вылавливать) кильку обыкновенную, с использованием тралов. Имеющийся ранее на бассейне килечный флот, способный добывать и обрабатывать сырье, к настоящему времени фактически перестал существовать», — рассказали коллегам в региональном министерстве сельского хозяйства.
Чтобы построить такой флот, нужно время и, главное, деньги. Причем, речь идет о колоссальных суммах. Но желающих вложить свои капиталы в это «предприятие» пока не находится. Так что мы можем просто порадоваться, что каспийская килька есть. И вспоминать, какой же она была на вкус.
Кстати, с проблемой с уменьшением запасов различных видов биоресурсов сталкиваются не только астраханцы. К примеру, экологи призывают к решительным мерам, чтобы спасти исчезающую сиговую рыбу. Как пишет издание «Акценты», ее запасов в Оби за последние два десятка лет стало меньше в 20 раз.
Фото: kaspnirh.vniro.ru (КаспНИРХ)