Заключённые будут производить колбасу в Астрахани

В исправительной колонии №6, расположенной в Астрахани открывается цех по производству колбасных изделий.

В исправительной колонии №6, расположенной в Астрахани открывается цех по производству колбасных изделий.

В помещении, которое было специально отведено для этих целей, провели ремонтные работы. Спустя полгода в обновлённое помещение, отремонтированное согласно требованиям нормативных документов, было завезено соответствующее технологическое оборудование хорошего качества. Товары, которые будут произведены в данном цехе, будут выпускаться по ГОСТу и ТУ, разработанным специально для исправительной колонии Мичуринским институтом пищевой промышленности из мяса птицы с добавлением соответствующих ингредиентов, сообщает «Астрахань24».

В настоящий момент известно, что в цеху будут работать лишь четверо заключённых. Все они имеют профильное профессиональное образование.

Согласно плану, ежедневный выпуск колбасных изделий составит 250-300 кг. Продукция заключённых будет идти не только на внутрисистемную потребность, но и на розничную продажу.