Астраханская кабачковая икра признана лучшей в России

Роскачество выявило лучшую кабачковую икру во всей стране. Ей стала астраханская продукция марки «Угощение славянки».

Среди 20 исследованных наиболее популярных в России марок икры наша единственная не вызвала нареканий у экспертов. А уж исследовали образцы, что называется, вдоль и поперёк – по 446 показателям. Среди них – безопасность, соответствие информации на упаковке и маркировке реальным характеристикам, соответствие стандартам Роскачества и др.

Эксперты подчеркнули: в икре, произведённой в Астрахани, не оказалось превышений по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, которое образуется из-за развития плесневых грибов. Не нашлось здесь также и пестицидов, консервантов, этанола и сахарозаменителей. Так что наша икра по праву может претендовать на получение российского Знака качества.

Надо сказать, местных производителей активно поддерживают в регионе. И в первую очередь губернатор Игорь Бабушкин – он всегда поддерживает местные бренды и оказывает содействие в их продвижении. Неудивительно, если после такой высокой оценки астраханскую икру можно будет увидеть на прилавках магазинов в других регионах и странах.