Сколько стоит Новый год: посчитали цену оливье в Астраханской области

Центр стратегических разработок представил свежий «Индекс оливье» — традиционный подсчёт того, во сколько россиянам обойдётся главное новогоднее блюдо. В расчёты вошли все регионы страны, включая Астраханскую область.

Эксперты оценили сразу три варианта салата весом 800 граммов: классический с колбасой, вегетарианский и «царский» — с рыбой.

Вот сколько оливье стоит для астраханцев в этом году:

• Классический с колбасой — 222 рубля. Для сравнения: к прошлому Новому году такой салат стоил 201 рубль.

• Вегетарианский (ЗОЖ-версия) — 184 рубля. В прошлом году — 168 рублей. Подойдёт тем, кто бережёт и фигуру, и кошелёк.

• «Царский» с рыбой — 816 рублей. Самый дорогой вариант, и в Астраханской области он стоит дороже, чем почти во всех других регионах страны. Год назад цена составляла 805 рублей.

  
  

Как изменились цены за год:

• Классический оливье подорожал сильнее всего — на 10,4%.

• Вегетарианский вариант прибавил 9,5% — рост объясняется теми же овощами в составе.

• «Царский» салат почти не изменился в цене: всего +1,4%. Похоже, рыба и другие деликатесы в этом году оказались стабильнее картошки и моркови.

Так что новогодний стол в Астраханской области снова подорожал — но без оливье праздник всё равно не считается.