Астраханские детские летние лагеря нарушали правила организации детского питания

Итоги работы астраханских летних детских лагерей уже подведены.

В первую очередь проверка санитарных врачей Роспотребнадзора затронула факт соблюдения основных правил по организации детского питания. Столовые лагерей проверялись неоднократно в этом сезоне.

По итогам проверок было выявлено 457 нарушений. Большая часть касалась организации питания. Было взято 2,5 тысячи проб воды и продуктов питания.

Из 477 блюд 8 не соответсвовали гигиеническим нормативам. Из 206 проб пищевых продуктов одна не соотвествовала пищевым нормам. Из 868 блюд 38 не соотвествовали гигиеническим нормам.
В 1,5 тысячах, так называемых, смывов обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Из 1362 проб на паразитов, в одном случае обнаружены яйца гельминтов.

В ходе проверок питьевой воды в местах отдыха детей и воды из бассейнов никаких нарушений не найдено.