Игорь Бабушкин приготовил для астраханцев уху

14 июля в Астрахани отметили любимый для многих местных жителей праздник День рыбака. Мероприятия проходили на набережной Волги.

Праздник начался с мастер-класса по приготовлению ухи, который провели шеф-повар Антон Дегтев и врио губернатора Астраханской области Игорь Бабушкин. В огромном котле они сварили у всех на виду уху, а затем угостили ароматным супом всех желающих.

Рыбный суп готовили по фирменному астраханскому рецепту: в основе — судак, сазан и осетрина, также добавили обжаренные раковые панцири, мясо раков и овощи. Рыбу варили в марле, чтобы бульон был прозрачный.

Еще одним подарком в день рыбака стал концерт российской поп-рок группы Uma2rmaH «УмаТурман». Со сцены звучали всем давно знакомые и любимые песни, а астраханцы весело танцевали и подпевали музыкантам.